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梅花鹿生活于森林边缘和山地草原地区 。在引进地英国,梅花鹿的栖息地范围很广,包括阔叶林、沼泽、盐沼和海岛。
梅花鹿的鹿场应该选在建在地势较高,干燥,背风向阳且要水源充足,水质干净,排灌良好的地方。因为梅花鹿是一种比较活跃的动物,所以养殖不宜过密,要保证每头梅花鹿至少都有3平方米的空间。设置运动场,在运动场上铺上水泥或者是木板,有利于粪便的清理。而且梅花鹿擅于跳跃,鹿场周围的围栏至少要在4米以上,防治梅花鹿跳跃逃走。不能在有过牛羊病的地方上建鹿场。
梅花鹿体态秀美,角姿英俊,运动灵活,体成熟公鹿肩高95-105厘米,体长100厘米左右,体重135千克左右,1-6岁体重为60-130千克。母鹿肩高80-95厘米,体长75-90厘米,体重75-85千克。
在养殖梅花鹿前就要先考虑好饲料来源的问题,其实在平常而言,很多人工养殖的梅花鹿所需的饲料是很容易解决的。但是对于养殖户来说,应该尽量以降低养殖成本,获得良好的经济效益为目的,选择当地的、价格低的并且资源充足的饲料,霉变变质的饲料不得饲喂,不能盲目饲喂,否则会适得其反。
选择一个优良的梅花鹿品种是基础的,优良品种可以让大家在养殖过程事半功倍,要挑选抗病性强,没有前科病害,性格活跃,生产性能高的品种。并且要全面的了解该品种,根据市场价格以及市场需求确定品种,而且还有包括年龄,生长状况,繁殖能力等一系列条件,严格选种,不得马虎。
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